Никто не спорит: свежевыжатые соки очень полезны. Они же бывают… опасны. Поверхность фруктов часто кишит болезнетворными бактериями. Чтобы их убить, нужен кипяток. Вы когда-нибудь видели, чтобы апельсины ошпаривали кипятком перед отжимом? Обычно свежевыжатые соки, купленные у киоскеров содержат очень высокий процент вредных бактерий. По этой причине такие соки нельзя давать маленьким детям и пожилым людям.
Сразу оговоримся, что речь пойдет о натуральном свежевыжатом соке. Концентрированные соки из пакетов, как бы их не превозносила реклама, почти бесполезны. Чтобы повысить вкусовые качества, в такие соки добавляют сахар, а чтобы они дольше хранились, - консерванты. Короче, соки из пакетов - это нездоровый вариант. Мы обсуждаем натуральный продукт в количестве 250 граммов. Итак…
Яблоко
Калории: 117
Протеин: 0
Углеводы: 20г
Жиры: 0
Плюсы: Яблочный сок отличается низким содержанием витамина С. Как ни странно, но это хорошо. Высокая концентрация аскорбиновой кислоты вызывает проблемы с желудком и разрушает зубную эмаль.
Минусы: Уж слишком мало витамина С. Соком можно упиться, но дневной нормы так и не получишь.
Апельсин
Калории: 105
Протеин: 2г
Углеводы: 25г
Жиры: 0
Плюсы: Многолетние исследования показали, что один апельсин в день существенно сокращает риск инфаркта, а также некоторых форм рака. Правда, относится ли это к апельсиновому соку, не известно. Ученые уверены, что относится.
Минусы: Вопреки повальному заблуждению, витамина С в апельсиновом соке не так и много. К примеру, в стакане клюквенного сока его куда больше. Так что считать апельсиновый сок лучшим источником витамина С нет смысла.
Ананас
Калории: 140
Протеин: 1г
Углеводы: 35г
Жиры: 0
Плюсы: Кальция в соке ананаса вдвое больше, чем в остальных соках. К тому же сок содержит экстракт бромелайн, помогающий организму усваивать протеин. А еще бромелайн борется с внутренними воспалениями и помогает сбросить вес.
Минусы: Слишком много калорий!
Гранат
Калории: 140
Протеин: 1г
Углеводы: 35г
Жиры: 0
Плюсы: Доказано, что гранатовый сок снижает повышенное кровеносного давление и борется с раком.
Минусы: Не каждому придется по нраву вкус. Не освежает. Слишком мною калорий!
Клюква
Калории: 144
Протеин: 0г
Углеводы: 36г
Жиры: 0
Плюсы: Клюквенный сок содержит уникальный полимер, который мешает бактериям закрепиться на стенках мочеиспускательного канал! По этой причине клюкву и ее сок широко применяют для лечения мочеполовых инфекций.
Минусы: Слишком мною калорий! Слишком много углеводов!
Грейпфрут
Калории: 94
Протеин: 1г
Углеводы: 22г
Жиры: 0
Плюсы: Хорошо освежает. Мало калорий и углеводов. Короче, идеальный вариант для спортсмена.
Минусы: У сока есть неожиданный эффект. Он мешает усвоению сердечных лекарств. В итоге препараты накапливаются в крови, что опасно в высоких концентрациях. Если врач прописал вам сердечные средства, сок лучше не пить.
Томат
Калории: 41
Протеин: 2г
Углеводы: 10г
Жиры: 1г
Плюсы: Содержит ликопен, мощным антиоксидант. Чемпион по низкому содержанию калорий и углеводов.
Минусы: Томатный сок принято подсаливать. Получается, что он провоцирует на повышенное потребление соли.
По материалам инета